- Editorial:
- UNIVERSO DE LETRAS
- Any d'edició:
- 2023
- Matèria:
- Gastronomia / ocio
- ISBN:
- 978-84-10003-21-7
- PÃ gines:
- 136
20 DÍAS MÁS COCINANDO CON PEDRO
OLGA JUNQUERA MUÑOZ
Olga Junquera Muñoz rinde homenaje a su padre, Pedro, un innovador cocinero recientemente fallecido, quien a principios de los años 80 abrió su primer restaurante en una pequeña localidad en el Campo de Gibraltar. La autora comparte sus recuerdos de infancia, siempre asociados a los fogones, y los relaciona con las recetas elaboradas por su progenitor. Él le transmitió no solo todo su conocimiento culinario, sino también, y por encima de todo, su gran calidad humana. A través de las fotografías, las recetas se vuelven inclusivas, abriendo horizontes a la diversidad y diferentes formas de comprender. Pero aquí no se trata solo de las palabras, sino de los sabores, aromas y texturas que despiertan los sentidos y conducen a un bienestar emocional.
