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CHEESECAKES. ALITER DULCIA

CHEESECAKES. ALITER DULCIA

ALITER DULCIA

PEREZ SARDIÑA, ISABEL

24,95 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
Editorial:
COL & COL EDITORES
Any d'edició:
2021
Matèria:
Gastronomia / ocio
ISBN:
978-84-120334-8-9
Pàgines:
240
24,95 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
Afegir a favorits

Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos de las cheesecakes de Aliter Dulcia. Un trabajo de dos años materializado en más de 80 recetas y una edición de lujo.______________________________ __________________________________________________________________Las cheesecakes son el buque insignia de Aliter Dulcia. Esas tartas que adornan sus expositores a diario y que movilizan año tras año a fanáticos de todas partes atraídos por su alta calidad y multitud de combinaciones, sabores y decoraciones.A lo largo de estas páginas revisaremos un amplio número de variedades lácteas con sus características y modo de empleo en las distintas recetas de tartas de queso o cheesecakes que nos ofrece el libro. Disfrutareis del proceso de la elaboración de quesos sencillos con vuestras propias manos y de su aplicación en los postres más celebrados que hayáis tenido ocasión de presentar en vuestras mesas.Pero son esas tartas, las grandes deseadas, las que brillan con luz propia en el libro: las cheesecakes de Aliter Dulcia. Las tartas de arro

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