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CUINES

CUINES

CARABÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ / PARIS MASIP, ARNAU / RIBAS BELTRAN, MA

24,95 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
Editorial:
ARA LLIBRES,SCCL
Any d'edició:
2024
Matèria:
Gastronomia / ocio
ISBN:
978-84-1173-062-4
Pàgines:
256
24,95 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
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Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent lÆestacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.

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