- Editorial:
- COL&COL EDICIONES
- Any d'edició:
- 2024
- Matèria:
- Gastronomia / ocio
- ISBN:
- 978-84-19483-60-7
EL DELANTAL Y LA MAZA
FEMINISMOS DESDE LA COCINA
ARRANZ, MARÍA
El delantal y la maza: dos utensilios que forman parte del paisaje doméstico. También dos caras de ese lugar lleno de contradicciones para las mujeres como es la cocina. Por un lado, ha sido un espacio de sometimiento lleno de ideales opresivos de los que escapar; por otro, un territorio para el encuentro, para la creatividad y la resistencia.En este ensayo, la periodista María Arranz indaga en el complejo vínculo que ha existido y sigue existiendo entre la teoría feminista y la cocina, porque «si las mujeres nos hemos pasado tanto tiempo metidas en una, buena parte de nuestra historia está ahí, así que vale la pena asomarnos a ella a través de las distintas perspectivas que nos brinda el feminismo».Una mirada retrospectiva, pero aún vigente, sobre la relación entre cocina, género y raza, y su reflejo en algunas de las manifestaciones artísticas firmadas por mujeres que ofrecieron nuevas formas de entender lo cotidiano en la segunda mitad del siglo XX.
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 10.0px Times}el delantal…, 11… y la maza, 15¡salgamos de aquí!, 19la cocina es una celda, 31quemar la cena. ¿incompetencia? no: la guerra, 47un trabajo que humaniza, 65ahora te traigo un tenedor, 75los hombres hacen la cocina rentable, las mujeres hacen la cocina gratuita, 99expandir la cocina, 115
