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GRAN LIBRO DE LA GASTRONOMÍA SANLUQUEÑA, EL

GRAN LIBRO DE LA GASTRONOMÍA SANLUQUEÑA, EL

GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS

21,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
Editorial:
EDITORIAL ALMUZARA
Any d'edició:
2024
Matèria:
Gastronomia / ocio
ISBN:
978-84-1052-398-2
Pàgines:
272
21,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
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Sanlúcar de Barrameda, con su rica historia y su excepcional despensa natural, es el escenario perfecto para una gastronomía que enamora a locales y visitantes por igual. El Gran Libro de la Cocina Sanluqueña te invita a un viaje culinario a través de los platos emblemáticos de esta región, desde sus famosos langostinos a la plancha hasta los guisos marineros como el cazón en adobo y las verduras frescas de los navazos. Este libro, escrito por José Carlos García Rodríguez, es más que un recetario; es una celebración de la cocina tradicional sanluqueña, que ha sabido conservar su esencia a lo largo de los siglos. A través de recetas detalladas y anécdotas históricas, descubrirás cómo la manzanilla y los productos frescos del campo y el mar se combinan para crear platos sencillos pero llenos de sabor. Entre sus páginas, encontrarás delicias como la sopa de galeras, el rape a la sanluqueña y el arroz con pato. Ya sea que estés buscando nuevas ideas para tu cocina o quieras conocer más sobre la rica herencia culinaria de Sanlúcar, este libro es una guía imprescindible. Explora la historia y los sabores de una

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