Mas Simple

El Albani, Abderrazak

Arpa Editores

¿Cómo pasó la Tierra de ser una bola de magma en ebullición a estar poblada de seres vivos? En 2008, Abderrazak El Albani estudiaba sedimentos en Gabón cuando desenterró, sin pretenderlo, cientos de fósiles cuya existencia la ciencia consideraba imposible. Eran organismos multicelulares de 2.100 millones de años, mil quinientos millones de años anteriores a lo que el dogma he...

Medina, Ignacio

Col&Col Ediciones

23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. Aparecen las lácticas donde nunca estuvieron, experimentan con el humo, recuperan fórmulas, se aventuran en el terreno de los azules hasta ahora ...

Elortza, Markel

Elkar

Gaur egungo munduan, tragedia historikorik lazgarriena izan daiteke Palestinakoa; baina, egunero telebistan ikusten dugun triskantzaz harago, hondamendi horrek baditu bere aurrekariak, zioak, zergatiak. Horien ulertzen laguntzeko liburua idatzi du Markel Elortza historia-irakasleak, Maitane Azurmendi artistaren ilustrazioez lagunduta. Hamar ataletan, azken 100 urte pasatxoko h...

Barba, Cesar

Ecos Travel Books

El Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici acoge la zona lacustre más importante de los Pirineos. Entre esta multitud de lagos, el Estany Sant Maurici es uno de los puntos estratégicos para los recorridos por el parque nacional, ya que desde aquí se asciende hasta el Portarró d Espot (2424 m), el paso que comunica los dos valles principales del parque: por un l...

Hval,Jenny

Amor de Madre

Johanna, una joven noruega, acaba de llegar a un nuevo país para iniciar su carrera en biología. Extraña en un lugar desconocido, empezará a compartir casa con una chica que le hará replantearse los límites de la realidad.Una novela salvaje en la que el contorno que separa el cuerpo del espacio se diluye en un acercamiento a las intuiciones sexuales desde una óptica queer. Una ...

Iwai, Toshio

Pastel de Luna

Con una imaginación desbordante y divertidas ilustraciones, este libro lleno de detalles nos va a mostrar los hábitos de unos curiosos vecinos. Porque en esta casa, cada 10 pisos vive un tipo animal diferente: ranas, ardillas, ratones, murciélagos... Cad ...

Ottolenghi, Yotam

Salamandra

El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. El...

Ottolenghi, Yotam

Salamandra

Después del éxito arrollador de Cocina Simple, vuelve el mejor OTTOLENGHI con un nuevo gran recetario a todo color En más de cien recetas, Yotam Ottolenghi nos ofrece su siempre inspiradora visión de platos reconfortantes y sabrosos para «compartir», ya sea en familia o con los amigos, y nos invita a rememorar historias y recuerdos sobre la comida. Un concepto que enlaza con lo...

Ottolenghi, Yotam

Salamandra

Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura. Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jer...

Ottolenghi, Yotam

Rba Libros

Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazine Weekend de The Guardian. Aunque él no...