Servicio y Atención Al Cliente en Restaurante (E-Book)

Bunyard, A.

* Un fascinante análisis ilustrado de la historia natural de los hongos. Sabemos que los hongos son importantes para nosotros y para el medio ambiente. Sin embargo, cómo viven y qué son capaces de hacer continúan siendo un misterio y una fuente de sorpresas. Repleto de impresionantes fotografías, ofrece una mirada al interior de su mundo oculto y extraordinario. Las maravilla...

Escriva, Andreu

Un manifiesto esperanzador para habitar el planeta con humildad, justicia y esperanza. En La Tierra no es tu planeta, Andreu Escrivà nos recuerda que no podemos hablar de futuro sin hablar de biodiversidad. Con rigor científico y una escritura clara y cercana, traza una panorámica amplia y lúcida sobre la crisis que afrontamos: la fragmentación de los ecosistemas, la desaparici...

Vitale, Brooke

LA HISTORIA ILUSTRADA OFICIAL DE UNO DE LOS FENÓMENOS DE TODOS LOS TIEMPOS Son los Goonies. Los rechazados. Los niños que siempre fueron un poco... diferentes.Son amigos de toda la vida, pero ahora van a tener que separarse. Están a punto de perder sus casas, y sus padres no pueden evitarlo. Es su último día juntos. Los Goonies no saben qué les espera. Todo empieza con el mapa ...

Chown, Marcus

¿Que´ sintieron los grandes cienti´ficos de la historia en el momento en que alcanzaron sus grandes descubrimientos? ¿Co´mo llegaron al instante ma´gico en el que sus predicciones se hicieron realidad? Este increi´ble viaje de la prediccio´n a la prueba nos transporta desde laboratorios ubicados en Pari´s y Cambridge hasta el frente ruso devastado por la guerra, pasando por bu...

Tammet, Daniel

? Cerrad los ojos. Imaginad un espacio sin límites. ? Imaginad los movimientos de una partida de ajedrez perfecta. ? Imaginad que el número 4 pudiera decirse de muchas maneras diferentes. ? Imaginad los acontecimientos infinitesimales que pueden conducir a que estalle la revolución en un país. ? Imaginad una tribu que, por no saber contar, no planea nada que se prolongue más de...

Lee, Vernon

Presencias y Espectros: Los cuentos góticos más escalofriantes UNA PRECIOSA Y EXQUISITA CAJA REGALO CON LAS MEJORES HISTORIAS DE MISTERIO Y TERROR DE VERNON LEE. Edición limitada para coleccionistas y amantes de los sobrenatural. Una mujer convencida de ser la reencarnación de un antepasado muerto, una dama renacentista y asesina de sus cinco maridos que vuelve a la vida, salid...

Motto López, Marina / Fernández Menéndez, Miguel Ángel

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un c...

Motto López, Marina / Fernández Menéndez, Miguel Ángel

Organizar, dirigir y coordinar las tareas necesarias para una buena atención al cliente en el negocio de restauración requiere conocimientos precisos y adecuados a cada tipo de servicio, bien sea en sala de restaurante o en celebraciones y eventos contratados. Los procesos de servicio comienzan antes de que lleguen los clientes y continúan después de que se hayan ido.;En este m...

Motto López, Marina / Fernández Menéndez, Miguel Ángel

La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo largo del día.Este manual constituye una guía útil para reconocer y utilizar las materias primas con las que se trabaja en el bar-cafetería, las cualidades nutr...