- Editorial:
- EDIT. VARIAS
- Año de edición:
- 2020
- Materia:
- Gastronomia / ocio
- ISBN:
- 978-84-18292-19-4
- Páginas:
- 265
- Colección:
- SIN COLECCION
VIAJE AL SUR DEL YANGTSÉ
TORRES SANTO DOMINGO, MARTA
Viajar por China es navegar por la perplejidad ante un pasado milenario engullido por bosques de modernidad, pueblos de sofisticadas culturas en peligro de desaparición por un turismo étnico implacable, y paisajes espectaculares domesticados para la visita de masas. Pero China es mucho más, en su descomunal territorio acoge múltiples realidades, y el viaje nos llevará también a un país fascinante y hermético, bello y complejo y, sobre todo, muy exigente para el viajero, porque nada es obvio, hay que esforzarse por desvelar lo invisible y, aún así, el viaje terminará lleno de interrogantes abiertos. Este libro relata un viaje al sur de China desde Yunnan, tierra de fronteras y región de gran riqueza natural, étnica y cultural, siguiendo la llamada Ruta del Té y el Caballo que, durante siglos, permitió la comunicación entre el Tíbet y las tierras del sur, y entre distintas etnias como tibetanos, han, naxi, bai o hui. El viaje prosigue hacia el este por territorios al sur del río Yangtsé de la provincia de Guizhou, donde habitan las minorías miao y dong, y de la provincia de Guanxi. En la costa, la antigua Cant
