Libros de Gastronomia / ocio 4404 resultados

Gil, David / Adrià, Albert

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil —alma mater y jefe de pastele...

Collado Bascompte, Rosa

El libro de 2004 contiene una selección de noticias curiosas que ocurrieron ese año, imágenes, anuncios y, en general, todo lo necesario para entender cómo era el mundo en aquella época: cómo era la moda, qué se inventó, qué anuncios había, las canciones y películas de éxito, cuánto costaban las cosas, qué personajes famosos destacaban y muchas cosas más. Este libro de 2004 for...

Vv.aa.

Heughan, Sam / Mctavish, Graham

Un inolvidable viaje por Escocia a través de las cuatro estaciones. De Hogmanay a Samhain, pasando por el famoso Festival Fringe, batallas memorables y la historia del whisky, las carismáticas estrellas de la serie Outlander, SamáHeughan y Graham McTavish, se embarcan en una nueva aventura a través del calendario escocés para compartir los secretos de su tierra natal. Tierra de...

Capó Dolz, Miquel

A día de hoy, todo el mundo es consciente de que, si quiere tener una buena salud, debe ejercitarse en mayor o menor medida. Caminar, correr, nadar son actividades que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo en forma. Pero ¿no deberíamos hacer lo mismo con nuestra mente? Entrenar el cerebro no tiene por qué ser pesado ni aburrido, los retos de ingenio y lógica son una muy buena...

Martinez,Virgilio

Más de 600 recetas procedentes de Latinoamérica que celebran la increíble y variada cultura de estos países.Por primera vez un mismo libro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de las costas tropicales de México a las heladas islas del cono sur. El conocido chef Virgilio Martínez ha estudiado a fondo la cultura, la gastronomía y los ingredientes locales de cada re...

Capó Dolz, Miquel

En l'actualitat, tothom és conscient que, si es vol tenir una bona salut, cal exercitar-se en alguna mesura. Caminar, córrer, nedar són activitats que ens ajuden a mantenir el cos en forma. Però no hauríem de fer el mateix amb la ment Entrenar el cervell no necessàriament ha de ser pesat ni avorrit; els reptes d'enginy i lògica són una bona eina per desenvolupar la ment mentre ...

Gorostidi Sierra, Asier / Sarralde Ussia, Igor

Badago miniaturazko mundu ezkutu eta ia ikus-ezin bat, ezezaguna gehienontzat, baina begiak zabal-zabalik edukiz gero, milaka sorpresa dituena. Egunero ehunka izaki mugitzen dira gure inguruan. Askotan ez ditugu ikusi ere egiten, edo ez diegu garrantzirik ematen, baina zuhaitz baten hostoen artean hainbat zomorro dabiltza elikagai bila; mendiko harrien azpian intsektu pila bat ...

Zamorano, Jose Manuel

CON LA DESCRIPCIÓN DE 423 AVES Y MÁS DE 300 FOTOGRAFÍAS EN COLOR Karl von Linné, conocido en España por Linneo, propuso un sistema de identificación, clasificación y denominación que identifica a los distintos organismos de forma diferencial e inequívoca. Por fin los zoólogos y los botánicos tenían a su disposición una nomenclatura eficaz para comunicarse entre sí indepen...

Carrión, Ximo

Arroces y mucho más no es solo un libro de recetas, aunque tenga un montón, 92 en total. Sobre todo es un manual para llevar a otra dimensión la afición que los valencianos tenemos a cocinar y comer arroz. Sobre la base de un amor indisimulado por la gastronomía, la obra tiene tres coordenadas básicas que nos cambiarán el punto de vista: las variedades de arroz que se adaptan a...

Vv.aa.

Lopez, Gorka - Areitio

Esta guía viajera desgrana todo lo que Val d'Aran ofrece al visitante, la información imprescindible para preparar el viaje, como localización, clima, idiosincrasia y señas de identidad, así como lugares de interés. Nos adentramos en un espacio natural de montañas, altiplanos y bosques, entornos llenos de magia, como el circo de Colomèrs, el Sauth deth Pish o la Artiga de Lin; ...

Ismael Ledesma

En el año 1909, en la primera semana de septiembre, con una breve nota de prensa se confirmaba el nacimiento del Levante como entidad deportiva. Levante UD. La historia de los granotas es el libro ideal para conocer de forma amena pero rigurosa la historia del Levante UD desde su fundación hasta nuestros días. Los periodistas Ismael Algarra e Ismael Ledesma, conocedores del cl...

De Jorge, David / Berasategui, Martín

Recetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui. Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte el mundo de la gastronomía en algo accesible y divertido. Huyendo de extravagancias, bobadas e ingred...

Lado Iglesias, Ana

La guía práctica y el cuaderno para aprender lettering y caligrafía moderna desde el principio. íClaro que tú puedes hacer letras como las que ves aquí! Si lo estás intentando y no acabas de ver resultados o simplemente no sabes por dónde empezar, qué materiales usar# íEste libro es la solución! Porque, además, cuando empieces, no podrás dejarlo. íTe sorprenderá lo adictivo, pl...

Nostalgia Milenial,

Nostalgia milenial: el Yo fui a EGB de los milenials. ¿Echas de menos... #los tamagotchis? #los Power Rangers? #el Messenger? #el Grand Prix? #la falta de responsabilidades? Si la respuesta a la mayoría de preguntas es sí, no hay duda, lo que tú tienes se llama nostalgia milenial. Pero tranqui, íno es nada malo! Con este libro podrás recordar los desayunos con Megatrix, las tar...

Karlos Arguiñano

En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado a hacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un libro que nos acompaña en nuestro día a día y se adapta a cualquier momento y ocasión: 950 recetas rápidas, fáciles y saludables que nos descubren el placer de cocinar, siempre a medida, y según nues...

Coordinación

Una curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia, sus cinco sentidos están en alerta permanente, y es así como salen a «cazar» estrellas. Siempre en la carretera, asumen ...

Perego, Carlotta

Un libro para leer como mapa para orientarte en el mundo de la cocina vegetal, siguiendo nuevos caminos y experimentando con nuevos sabores. ...

Lázaro Bengoa, Patricia

Monsonís, Marina

Calvino, Italo

Por primera vez en castellano, uno de los libros más fascinantes y secretos del genial autor italiano. «Si la Academia Sueca ignoró a algunos de los más grandes autores del siglo XX en lengua francesa (Proust), alemana (Kafka), inglesa (Joyce) y española (Borges), en mi arbitrario parecer Calvino representaría a la literatura en italiano dentro de esa serie». Karelia Vázquez, E...

Asher, David / Rotsztain, David Asher

Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David Asher en "El arte de hacer queso", una guía completa para los aficionados al queso que quieran conocer sus procesos de elaboración y para aquellos que estén interesados en producirlos con sus propias manos, ya sean principiantes o expertos en la materia. ...

Aa.vv.

Esta es una agenda hecha con agua salada. El sudor y las lágrimas de las trabajadoras del mar, las pescadoras, las científicas y las defensoras que tienen su piel cubierta de salitre, que defienden y se organizan y luchan por salvar unos mares y océanos que sabemos ya irreversiblemente dañados por nuestra acción humana. ...

Molino, Sergio Del / Bustelo, Ana

Este atlas es un viaje sentimental por una parte de la geografía española. En él se recogen 32 historias que nos transportan a otras tantas provincias que conforman la zona más despoblada de España, la conocida como España vacía. Algunas son historias vividas por el autor, en otras él es un mero transmisor, pero todas se trascienden a sí mismas y, tomando como punto de partida ...

Moreu, Mamen

Dolores y Lolo, abuela y nieta, siguen viviendo juntas, ¡qué sorpresa! La pensión de Dolores sigue siendo lamentable y Lolo no encuentra un trabajo decente ni cuando se lo propone. Todos los años piensan que el siguiente todo cambiará, ¡y vaya si cambia! Nada menos que una pandemia cae sobre las vidas de nuestras protagonistas. Aventuras, sorpresas, risas y drama, amor no romá...

Gloaguen, Philippe

Road Trips Francia Anaya Touring publica un nuevo libro íntegramente dedicado a las mejores rutas por Francia con nada menos que una selección de 35 itinerarios para recorrer en coche, en autocaravana o en moto: escogidos por los editores de Le Routard, los itinerarios atraviesan los paisajes más bellos del país. Desde la ruta del vino de Alsacia hasta la Grande Corniche de la ...

Kirby, Tupac

Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas completamente nuevas y personalizables para nuestros clientes y lectores bon vivants. Este nuevo libro completa su obra anterior, Cóctel. El secreto está en la mezcla, concentrando información sobre cad...

Escohotado, Antonio / Bengoechea, Jesús

¿Qué clase de determinación impele al Real Madrid a luchar por ser el mejor entre los mejores año tras año, y a conseguirlo con inusual frecuencia? ¿Cómo se explica que haya sido el club más laureado del planeta durante más de un siglo y a larga distancia del siguiente? Quizá no jugarse cosa distinta del prestigio engrase los ejes de la pericia, pues la ventaja sustancial del d...

Álvaro, Sebastián / Azpiazu, Jose Mari

La atracción por los desiertos se remonta a los comienzos de la existencia humana. En sus arenas, sus resecas piedras, sus profundas entrañas, se esconden civilizaciones perdidas, ciudades, pirámides y hasta ejércitos desaparecidos. Desde el siglo XIX, el espíritu de aventura y las ansias de descubrimiento llevarán a hombres y mujeres de probada osadía a explorar los territorio...