0
Nire erosketa 0
  1. Hasi
  2. Gastronomia / ocio
  3. CULTURA DE LA GASTRONOMÍA EN ESPAÑA
CULTURA DE LA GASTRONOMÍA EN ESPAÑA

CULTURA DE LA GASTRONOMÍA EN ESPAÑA

DE QUINTA GARROBO, ÁNGEL / FERNÁNDEZ ALBÉNDIZ, MARÍA DEL CARMEN

19,90 €
BEZ barne
Available in 1 month
Argitaletxea:
ACONCAGUA LIBROS
Edizio-urtea:
2024
Gaia:
Gastronomia / ocio
ISBN:
978-84-127293-5-1
Orrialdeak:
305
19,90 €
BEZ barne
Available in 1 month
Gehitu gogokoetan

Desde la prehistoria hasta el Renacimiento, desde el Imperio romano hasta la extensa etapa musulmana, Cultura de la Gastronomía en España emprende un recorrido por las influencias y los sabores que han marcado nuestro devenir como civilización. Desde la llegada de las patatas o los tomates del Nuevo Mundo hasta la irrupción de la cocina molecular, esta publicación, con un fin eminentemente didáctico, analiza los ingredientes, procedimientos, recetas e innovaciones indisolublemente ligados a todos y cada uno de los cambios que nuestra sociedad ha ido experimentando a través de los siglos. Invasiones, migraciones, guerras, convivencia, política, religión, todo empieza y termina por encontrar y defender el sustento humano, por algo tan simple y complejo como poner un plato de comida sobre la mesa.

Lotutako artikuluak

  • PASATIEMPOS
    PASATIEMPOS
    Cuando llevas todo el año trabajando sin parar deseas que lleguen lasvacaciones para desconectar, pero también para relajar te. ¡Qué bien seestá tomando el sol en la playa, callejeando por pueblecitos de ensueño otumbado en una hamaca leyendo, mientras el sol y la brisa te acarician elcuerpo!Permítete disfrutar del dolce far niente, saboreando cada instante sinprisas, sin preoc...
    Available

    12,00 €

  • EL JARDÍN ACCIDENTAL
    EL JARDÍN ACCIDENTAL
    MABEY, RICHARD
    Consideramos los jardines como nuestros dominios personales, donde podemos crear los mundos que deseemos. Pero también están ocupados por miríadas de otros organismos, todos con sus propias vidas que liderar. El conflicto entre estas dos bases de poder, sugiere Richard Mabey, es un microcosmos de lo que está sucediendo en el mundo en general. En este provocador libro, basado e...
    Available

    29,90 €

  • ARCHIVOS EXPIATORIOS
    ARCHIVOS EXPIATORIOS
    BANANA, FLAVITA
    Tras más de 26.000 ejemplares vendidos, Flavita Banana pone el broche final a su celebrada colección de 'Archivos' con un volumen que reúne más de 200 páginas de sus viñetas más recientes. 'Archivos expiatorios' mantiene intacto su característico estilo gráfico y su capacidad para retratar, con agudeza y frescura, las luces y sombras de la vida cotidiana. Este libro es una cul...
    Available

    20,00 €

  • CUADERNO BLACKIE BOOKS. VOL. 14
    CUADERNO BLACKIE BOOKS. VOL. 14
    LÓPEZ VALLE, DANIEL / FORTÚNEZ, CRISTÓBAL
    DISFRUTA Y APRENDE SIN PANTALLAS Nueva entrega del ya mítico cuaderno de actividades para adultos. Ejercicios y pasatiempos para desoxidar la mente y reforestar el cerebro. Para aprender disfrutando y disfrutar aprendiendo. Ejercicios y pasatiempos para desoxidar la mente y reforestar el cerebro. Para aprender disfrutando y disfrutar aprendiendo. • Creado por el campeo´n de ...
    Available

    12,90 €

  • UN PASEO POR ORIENTE
    UN PASEO POR ORIENTE
    MASTERCHEF
    Atrévete con la cocina asiática de la mano de MasterChef.Un paseo por Oriente te invita a descubrir los sabores más exquisitos de la cocina asiática. Desde la sutileza del sushi japonés hasta los intensos aromas de los curris tailandeses, este libro del talent show culinario más famoso de la televisión recoge recetas deliciosas de países como Corea del Sur, China, Filipinas, In...
    Available

    22,90 €

  • CUADERNO GOLDEN BLACKIE BOOKS. VOL. 5
    CUADERNO GOLDEN BLACKIE BOOKS. VOL. 5
    LÓPEZ VILLODRES, MARÍA / FUENTES, JULIO
    Toma asiento, que esto no te lo querrás perder. Con estas páginas comienza algo: un viaje, un camino, un paseo a tu ritmo para saborear que en esta etapa de la vida, como durante el verano, los atardeceres son más largos. Por fin el primer Cuaderno de actividades pensado para la generación Golden, para los más experimentados (de más edad, dirán algunos) que quieren disfrutar a...
    Available

    12,90 €