
- Argitaletxea:
- EDIT. VARIAS
- Edizio-urtea:
- 2023
- Gaia:
- Infantil y juvenil
- ISBN:
- 978-84-1366-156-8
- Orrialdeak:
- 934
- Bilduma:
- SIN COLECCION
DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA
MEDINA MORENO, RAFAEL
Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.