0
Nire erosketa 0
  1. Hasi
  2. Ciencias/ecologia/tecnologia
  3. LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I SEMPRE
LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I SEMPRE

LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I SEMPRE

800 RECEPTES D'AVUI I DE SEMPRE

LLADONOSA I GIRO, JOSEP

24,90 €
BEZ barne
Available in 1 month
Argitaletxea:
EDIT. VARIAS
Edizio-urtea:
2022
Gaia:
Ciencias/ecologia/tecnologia
ISBN:
978-84-18033-56-8
Orrialdeak:
560
24,90 €
BEZ barne
Available in 1 month
Gehitu gogokoetan

Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l#ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l#arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Organitzat en 14 capítols temàtics, arrenca el viatge culinari amb les salses i l'acaba en les conserves. Però entremig de les més de sis-centes pàgines, com si hi anés fent parada i fonda, ens descobreix les particularitats dels plats de peix, de carn, de cacera, els ets i uts de les verdures, arrossos, llegum i pastes, i no oblida els bolets ni els cargols, i encara menys les postres de tota la vida. I sempre observant el procés de "construcció" del plat

Lotutako artikuluak

  • EL CASO DE LA DESAPARICIÓN EN EL JARDÍN DEL MAR
    EL CASO DE LA DESAPARICIÓN EN EL JARDÍN DEL MAR
    BONET, DALDO
    BIENVENIDOS AL JARDÍN DEL MAR, DONDE NADIE ES QUIEN PARECE SER…Ocho villas, un paraíso en plena Costa Brava y un asesino oculto entre las sombrasEl Jardín del Mar es una de las urbanizaciones más elegantes y exclusivas de la Costa Brava. Erguida sobre una rocosa colina con vistas al Mediterráneo, es el destino vacacional predilecto de actores, cantantes y grandes personalidades...
    Available

    12,90 €

  • LA PEQUEÑA CAFETERÍA DE LOS NUEVOS COMIENZOS
    LA PEQUEÑA CAFETERÍA DE LOS NUEVOS COMIENZOS
    HAWORTH, JULIE
    En Blossom Heath el amor aparece donde y cuando menos lo esperas…«Si necesitas cambiar de vida, reserva mesa en este café.» Fiona CollinsTras una ruptura muy difícil, un viaje que no terminó como esperaba y un puñado de sueños rotos, Tori está intentando encontrar su propio camino. Y para ello ha vuelto a Blossom Heath, su hogar, donde desea recomponer su vida.Es hora de poners...
    Available

    9,90 €

  • LA HABITACIÓN DE LAS VOCES
    LA HABITACIÓN DE LAS VOCES
    SAY MITCHELL, DREDA
    UN SECRETO MORTAL SE OCULTA TRAS LAS GRIETASDe la autora de La habitación de invitados, premiada por la Crime Writers’ Association y traducida a 14 idiomasLa joven Rachel, que vive ahogada en deudas, no puede creer su suerte. Le han ofrecido un puesto de trabajo en una empresa de éxito. Sin embargo, el edificio antiguo donde se encuentran las oficinas oculta una historia trágic...
    Available

    12,90 €

  • EL NIÑO DEL BLOQUE 66
    EL NIÑO DEL BLOQUE 66
    REGEV, LIMOR
    EL NIÑO QUE SOBREVIVIÓ A LOS CAMPOS DE CONCENTRACIÓN Y A LAS MARCHAS DE LA MUERTEUna historia realEnero, 1945. Moshe Kessler, de catorce años, baja del tren en el campo de concentración de Buchenwald acompañado de cientos de niños. Ha soportado los horrores de Auschwitz-Birkenau, ha perdido el contacto con toda su familia y ha sobrevivido a la marcha de la muerte en el gélido i...
    Available

    12,90 €

  • ZARCO (CLAN Z, 1)
    ZARCO (CLAN Z, 1)
    GR, JESS
    CLAN Z, LA GRAN SAGA DE MAFIA ROMANCE AMOR, SANGRE, PASIÓN Y MUERTECLAN Z, LA GRAN SAGA DE MAFIA ROMANCE DE LA QUE TODO EL MUNDO HABLAME PERTENECEHA SIDO ASÍ DESDE QUE ME APUNTÓ A LA CABEZA CON UNA PISTOLAPERO ELLA AÚN NO LO SABESi un negocio da beneficios es mío, no importa si es legal o no. El clan Z controla el estado de Arizona y, como su líder, todos me respetan y temen. A...
    Available

    15,90 €

  • CASA DE HOJAS
    CASA DE HOJAS
    DANIELEWSKI, MARK Z.
    EL LIBRO DE CULTO MÁS ACLAMADO Y AMBICIOSO DEL SIGLO XXIUN EXTRAORDINARIO FENÓMENO LITERARIO MUNDIAL«Un desafío literario. Una reflexión sobre la forma en que leemos.» The Observer«Tremendamente vivaz, sublime y espeluznante, angustiosamente aterradora. Hace que las demás novelas carezcan de sentido.» Bret Easton Ellis«Deslumbrante.» The Washington PostCasa de hojas es el magis...
    Available

    34,90 €

Egilearen beste liburu batzuk

  • ARROSSOS
    ARROSSOS
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    Tots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de petits fins a la festiva paella de llagosta o el tradicional arròs a la cassola. I per cuinar-lo amb èxit cal la saviesa i l'experiència que Josep Lladonosa, un dels mestres de la cuina catalana i qu...
    Available in 1 month

    9,99 €

  • LA CUINA CATALANA
    LA CUINA CATALANA
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l#ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Organitzat en 14 capítols...
    Available in 1 month

    11,99 €