Manual Preelaboración Productos Básicos Pastelería

El Albani, Abderrazak

¿Cómo pasó la Tierra de ser una bola de magma en ebullición a estar poblada de seres vivos? En 2008, Abderrazak El Albani estudiaba sedimentos en Gabón cuando desenterró, sin pretenderlo, cientos de fósiles cuya existencia la ciencia consideraba imposible. Eran organismos multicelulares de 2.100 millones de años, mil quinientos millones de años anteriores a lo que el dogma he...

Elortza, Markel

Gaur egungo munduan, tragedia historikorik lazgarriena izan daiteke Palestinakoa; baina, egunero telebistan ikusten dugun triskantzaz harago, hondamendi horrek baditu bere aurrekariak, zioak, zergatiak. Horien ulertzen laguntzeko liburua idatzi du Markel Elortza historia-irakasleak, Maitane Azurmendi artistaren ilustrazioez lagunduta. Hamar ataletan, azken 100 urte pasatxoko h...

Lucas, Miguel Martín-Albo

A lo largo de su historia, el ser humano ha intentado curar enfermedades, predecir el futuro, castigar al enemigo o entender el porqué de la muerte a través de la magia, la astrología, el zodiaco, los sueños, el oráculo o las profecías. Chamanes, médicos, ...

Barba, Cesar

El Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici acoge la zona lacustre más importante de los Pirineos. Entre esta multitud de lagos, el Estany Sant Maurici es uno de los puntos estratégicos para los recorridos por el parque nacional, ya que desde aquí se asciende hasta el Portarró d Espot (2424 m), el paso que comunica los dos valles principales del parque: por un l...

Hval,Jenny

Johanna, una joven noruega, acaba de llegar a un nuevo país para iniciar su carrera en biología. Extraña en un lugar desconocido, empezará a compartir casa con una chica que le hará replantearse los límites de la realidad.Una novela salvaje en la que el contorno que separa el cuerpo del espacio se diluye en un acercamiento a las intuiciones sexuales desde una óptica queer. Una ...

Annie-Jeanne Sauvage

Si sueñas con hacer tus propios panes, yogures, dulces y confituras, o conservas, bebidas y licores; si te gustaría preparar embutidos y patés a base de carne o de pescado para el invierno; o completar un botiquín con plantas y recursos naturales; si qui ...

Aa.vv.

Caben pocas dudas acerca de lo fascinante, como relato, de la vida de Roberto Bolaño: una existencia tan intensa, nómada y narrativa que se lee casi como un libro de aventuras. Esta biografía huye de la pompa académica y se lee como una novela, desgranand ...

Aa.vv.

¿Quieres llenar tu hogar de vida y color gracias a las plantas Esta guía te ayuda a decorar tu casa con las especies más bellas y resistentes, tanto de interior como de exterior. Descubre cómo elegir la planta perfecta para cada rincón, aprende los cuidados esenciales para que crezcan sanas y transforma tu hogar en un oasis verde.Una selección de 100 plantas de interior y de ex...

Aa.vv.

Encuentra la inspiración y saca el máximo partido a tu airfryer La airfryer ha revolucionado las cocinas de todo el mundo. Este práctico electrodoméstico te permite cocinar tus platos favoritos de forma más rápida, sencilla, económica y saludable. Desde versiones más sanas de platos fritos hasta asados, platos vegetarianos, aperitivos o dulces. La freidora de aire no solo cocin...

Aa.vv.

Un nuevo libro de la colección Makakiños ‘Día a día', adaptado al sistema SPC de pictogramas, en el que acompañamos a Nicolás en su visita al centro de salud. La colección Makakiños es una iniciativa de Kalandraka en colaboración con la Asociación Baión de Tratamiento del Autismo (BATA) para acercar la lectura a personas con necesidades de apoyo educativo y facilitar la inclusi...

Aa.vv.

No te pierdas la tercera entrega de la serie Empíreo, tras Alas de sangre y Alas de hierro.Tras casi dieciocho meses en el Colegio de Guerra Basgiath, Violet Sorrengail tiene claro que no queda tiempo para entrenar. Hay que tomar decisiones. La batalla ha comenzado y, con enemigos acercándose a las murallas e infiltrados en sus propias filas, es imposible saber en quién confiar...

Aa.vv.

Pablok bere mozorroa janzten duenean, munduko ninja azkarrena eta ausartena bihurtzen da. Ez dago gainditu ezin duen munstro edo arriskurik. Edozeri aurre egiteko ahalmena du, hoberena da. Baina bada zerbait, gauza bakar bat, hankak dardarka jartzen dizkiona eta hitzei bere ahotik irteten uzten ez diena. Aitortu ezinezko sekretua da. Zer izango da izutzen duena? ...