
- Argitaletxea:
- PEPITAS DE CALABAZA
- Edizio-urtea:
- 2024
- Gaia:
- Gastronomia / ocio
- ISBN:
- 978-84-18998-72-0
- Orrialdeak:
- 356
NO SOY UNO DE LOS VUESTROS
CONTRA LA GRAN MENTIRA DE LOS GENIOS EN LA COCINA
CASANOVAS ANGUERA, MARC
La historia nunca contada del restaurante L’Aram, de Àlex Montiel, periodismo gastronómico en estado puro.
Un cocinero a contracorriente. Un restaurante icónico. Y la gran mentira de los chefs superstars.