Libros de Gastronomia / ocio 3096 emaitzak

Pang, Jeremy

Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado chef recorrerás las tradiciones culinarias más destacadas de Asia Oriental y el Sudeste asiático (China, Japón, Corea, Tailandia, Vietnam, Indonesia, etc.) y adquirirás el conocimiento necesario para dominar el wok:...

Jones, Matthew

Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa. Desde básicos sencillos, como el bizcocho victoria, el pan rústico o unas galletas de cho...

Jones, Dan

Ya sea por la alegría de los cítricos o la perfección refrigerada, nada supera un buen cóctel: servido en la copa adecuada, en el momento preciso, tu preparado levantará los ánimos a cualquiera. En Gran manual de coctelería, Dan Jones te enseña a elaborar 100 de sus combinados favoritos.Cargado de conocimientos esenciales, como información para equipar el mueble bar, y receta...

Lambell, Jo

No hay nada más desolador que traer una planta nueva a casa y ver cómo muere poco a poco. ¿La has regado demasiado? ¿No le has proporcionado la luz suficiente? ¿O acaso ha sido por una corriente de aire? ¡El planticidio puede adquirir múltiples formas! En Plantas inmortales, Jo Lambell comparte su vasto conocimiento sobre las plantas para que incluso los peores criminales de v...

Léandri, Bruno

Qué bonita, la aventura. Estamos ahí, en nuestro salón, sentaditos al calor de nuestro cómodo sillón, con una infusión en la mano mientras en el libro o en la pantalla unos tipos hacen cosas que nos evaden de nuestra insignificante vida. Nos colocan ante todos los peligros y se enfrentan por nosotros a los mares, a las montañas, a las tormentas, a los salvajes y a los carámbano...

Bernhardt, Sarah

À l'occasion du centenaire de sa mort, un joyeux récit écrit para Sarah BernhardtLe 22 août 1878, à l?occasion de l?Exposition Universelle de Paris, Sarah Bernhardt (1844-1923) monte sur un ballon et s?envole dans les nuages, en compagnie de son amant, le peintre Georges Perrin, et du pilote Louis Godard, ainsi que d?un panier à picnic, ou encore d?une pauvre chaise... Dès le l...

Pelar, Colleen

¿Quieres que tu hijo y tu perro desarrollen una relación sólida, basada en la confianza y la cooperación? No te preocupes, puedes conseguirlo con muy poco esfuerzo. Tan solo es cuestión de reconocer las señales de estrés de tu perro para saber cuándo está inquieto por la actividad de tus hijos o identificar problemas serios en su comportamiento antes de que alguien resulte heri...

Cagnoni, Licia / Rugiati, Simone

Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas culinarias. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef ...

Yarza, Ibán

La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs c...

Francia Sánchez, Ignacio

Información actual y exhaustiva para conocer a fondo una de las ciudades tesoro de España y Patrimonio de la Humanidad. Con ocasión de su publicación en la colección Urban, su autor, Ignacio Francia, ha revisado, ampliado y actualizado la obra, que se divide en tres secciones. En el apartado titulado Itinerarios por Salamanca se describen nueve rutas que permiten explorar toda ...

Roquefort, Clémence

La cocina vegetariana es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles que harán las delicias de todo tipo de vegetarianos, desde los ocasionales a los plenamente convencidos. El libro de cocina ideal para los tiempos que corren. ...

Delprat-Alvarès, Élise

La cocina es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de destinar mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles y muy sabrosas. El libro de cocina ideal para los tiempos que corren. ...

Arjona Molina, Rafael / Wals, Lola

Sevilla, bañada por el Guadalquivir, es la capital de Andalucía y, al mismo tiempo, ciudad universal. Esta guía de Sevilla, dedicada a la ciudad y su provincia, es un eficaz instrumento para descubrir todos sus secretos y tesoros. La información, completamente actualizada, se divide en cuatro apartados. En el primero, Itinerarios por Sevilla, se describen 6 recorridos por la ca...

Carrión Muñiz, Gloria

La importancia de reducir el consumo de productos de origen animal es sabida por todo el mundo ya que estamos sobreexplotando el planeta. Aquí vas a encontrar las herramientas necesarias para poder reducir este consumo a favor de cuidar tanto a los animales como al medioambiente. En este libro vas a disfrutar de mis mejores recetas, las cuales se han ido construyendo a lo larg...

Szablowski, Witold

¿Por qué Putin se inventó el mito de su abuelo, Spiridon Putin, como cocinero de las élites zaristas y soviéticas? ¿Cuál fue el menú de la cena que selló la desintegración de la Unión Soviética? ¿Por qué Brézhnev odiaba el caviar? La fascinación de Witold Szablowski por la cocina y su condición de reportero le ha llevado a reunir ambos universos en Cómo alimentar a un dictador ...

Carvalho, Pedro

Detrás del nombre Pedro Carvalho se esconde Pato Aviador, uno de los perfiles de referencia en temas de aviación en redes sociales. Con casi 70.000 seguidores en Twitter, el autor del éxito Algo espantoso está a punto de ocurrir desmenuza en esta segunda parte los accidentes aéreos más terribles, esos que han traído de cabeza a los investigadores, pero que han permitido hacer g...

Hippolyte, Taine

Durante mucho tiempo, los viajeros consideraron el Viaje a Italia de Taine como un breviario. El libro hacía balance de las modas, pasiones y prejuicios que hasta entonces habían sido el alimento esencial de los viajeros: escrito con un estilo preciso y vigoroso, se convirtió en cierto modo en un texto definitivo sobre un tema al que todas las mentes excelsas de Europa habían s...

L-Matocrítico

Acompáñanos en un viaje en busca de alguien a quien todos conocemos y admiramos. Encontrarlo no será tarea fácil; L-Mérito es un hombre difícil de atrapar. Nos bañaremos en las aguas de Sanxenxo. Practicaremos nuestra puntería en las selvas de Botsuana. Bailaremos en discotecas de la Costa del Sol. Asistiremos a lujosos banquetes en palacio. Regatearemos en los zocos de Dubái. ...

Llamas Ros, Alberto

Berlintopía es una incursión en el alma de una de las grandes capitales de Europa. Huyendo de los lugares comunes, este cuaderno de viaje nos sumerge en la verdadera forma de ser de la ciudad. Al margen de los grandes museos y las avenidas suntuosas de la capital imperial, el libro nos muestra el Berlín de sus habitantes, diversos y heterodoxos. Edificios ocupados, antiguos bún...

Vivas, Tito

El 4 de noviembre de 1922, un equipo de excavación que trabajaba en el Valle de los Reyes, en Luxor, tropezó con lo que parecía ser un escalón. Y resultó ser el descubrimiento egiptológico más importante del siglo XX: la tumba de Tutankamon. Culminaba así un proyecto iniciado en 1907 cuando dos ingleses, el egiptólogo Howard Carter y el mecenas Lord Carnarvon, comenzaron, el un...

Gómez, Helios

En pleno auge del reportaje de viajes a la URSS, el artista revolucionario Helios Gómez publica en 1934 «Dos años entre los bolcheviques», su visión del país soviético tras vivir allí algo más de un año. Esta obra, apenas conocida por su aparición en la prensa republicana catalana, y por haber quedado inconclusa, ofrece un relato fascinante acerca de la vida en la URSS. En ella...

, Igloobooks

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, Igloobooks

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Calderón, Ana Victoria

Tras el éxito de Acuarela creativa, Acuarela creativa con técnica mixta y Armonía de color para artistas, la acuarelista mexicana Ana Victoria Calderón nos invita a sumergirnos en un nuevo viaje de autodescubrimiento creativo a través de las formas y la simbología de la geometría sagrada. • Descubre los fundamentos de la geometría sagrada, su papel en las diversas culturas ...

Armitage, Nigel

Aprender a trabajar el cuero de forma artesanal Guía práctica para quienes quieran aprender a trabajar el cuero desde un punto de vista claramente tradicional, que crean que la calidad importa y que deseen aprender técnicas de otras épocas para utilizarlas en proyectos con un estilo moderno. Antes de explicar cada modelo se dan a conocer importantes nociones básicas sobre los...

Vvaa

Guía práctica con 280 motivos de punto y 11 proyectos Este libro, magnífica fuente de inspiración para los tejedores de punto, muestra las técnicas necesarias para descubrir cómo hacer el Punto Lace japonés y es una guía imprescindible que explica de manera detallada todo lo necesario sobre los símbolos de los puntos, los materiales y las técnicas para lograr una labor con di...

Rita Barata Silverito

Enemigos íntimos, monarcas pichabravas, surfistas, reinas cabreadas, personalidades y personajes, veraneantes castellanos, sardinas y peixinhos da horta, fiestas populares, playas de ensueño, vinos riquísimos y recuerdos de infancia. En Cartas portuguesas, Rita Barata Silvério te presenta un Portugal del que nadie te había hablado. Gracias a su estilo ágil e incisivo, con...

Cep

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa "Instalación de ...

Cep

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa "Restauración d ...