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GUIA PARA ESTUDIOS DIETETICOS

GUIA PARA ESTUDIOS DIETETICOS

ALBÚM FOTOGRÁFICO DE ALIMENTOS

AA.VV

15,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
Editorial:
UNIV.GRANADA
Any d'edició:
2011
Matèria:
Ciencias/ecologia/tecnologia
ISBN:
978-84-338-5167-3
Pàgines:
128
Col·lecció:
SIN COLECCION
15,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
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Conocer qué pesa un alimento qué se considera "una ración", es un paso previo a la hora de realizar un estudio dietético y además una de las principales fuentes de error en la cuantificación de la ingesta.

Actualmente, existen pocos manuales que sea útiles para este fin(1-3). La experiencia docente de las autoras las ha llevado a considerar el desarrollo de este libro con el objetivo principal de servir de apoyo en la docencia práctica de disciplinas relacionadas con la Nutrición y la Dietética.

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