
- Editorial:
- ASTIBERRI
- Any d'edició:
- 2024
- Matèria:
- Ciencias/ecologia/tecnologia
- ISBN:
- 978-84-19890-76-4
- PÃ gines:
- 162
SABOR BARCELONA
SANTIAGO TEJEDOR
SANTIAGO TEJEDOR
La comida es un viaje. Y todo buen viaje es -o podría ser- una buena aventura de exploración gastronómica. Los mercados, las despensas y las cocinas ofrecen al viajero una fuente sugestiva de información. Nos cuentan sobre el lugar visitado y sus habitantes. Cada cultura atesora historias, anécdotas, recetas y secretos vinculados con los alimentos y con su preparación.