- Argitaletxea:
 - ASTIBERRI
 - Edizio-urtea:
 - 2024
 - Gaia:
 - Ciencias/ecologia/tecnologia
 - ISBN:
 - 978-84-19890-76-4
 - Orrialdeak:
 - 162
 
SABOR BARCELONA
SANTIAGO TEJEDOR
SANTIAGO TEJEDOR
La comida es un viaje. Y todo buen viaje es -o podría ser- una buena aventura de exploración gastronómica. Los mercados, las despensas y las cocinas ofrecen al viajero una fuente sugestiva de información. Nos cuentan sobre el lugar visitado y sus habitantes. Cada cultura atesora historias, anécdotas, recetas y secretos vinculados con los alimentos y con su preparación.