- Editorial:
 - SUA
 - Año de edición:
 - 2023
 - Materia:
 - Gastronomia / ocio
 - ISBN:
 - 978-84-8216-843-2
 - Páginas:
 - 152
 
CAÑADAS Y SENDEROS DE PASTORES
PEREZ AZACETA,TXUSMA
Este libro nos invita a ascender a una treintena de cumbres por los viejos caminos del pastoreo. Bordas, apriscos y pastos salpican pintorescos paisajes de montaña que, precisamente, han modelado y conservado los propios pastores y sus rebaños. Además, tendremos ocasión de conocer algunos aspectos de la cultura pastoril, desde sus utensilios, prácticas y técnicas, hasta los monumentos megalíticos repartidos por los principales macizos montañosos del país. Y, por supuesto, remataremos las jornadas montañeras con la cata de sabrosos quesos.