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MICROBIOLOGI´A E HIGIENE ALIMENTARIA

MICROBIOLOGI´A E HIGIENE ALIMENTARIA

GRADO SUPERIOR

TORRALBA DÍAZ, SARA

38,00 €
BEZ barne
Available in 1 month
Argitaletxea:
EDICIONES SÍNTESIS
Edizio-urtea:
2024
Gaia:
Educación y crianza
ISBN:
978-84-1357-333-5
Orrialdeak:
248
38,00 €
BEZ barne
Available in 1 month
Gehitu gogokoetan

"Este libro está dirigido a los alumnos del ciclo formativo de grado superior de Dietética, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.
Consta de siete capítulos, en los que se desarrollan los conocimientos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología e Higiene Alimentaria, según la normativa vigente. Cada uno de ellos no solo presenta los contenidos teóricos, sino también elementos como actividades, prácticas de laboratorio y propuestas de trabajo, esto es, recursos adicionales que facilitan la comprensión del módulo y enriquecen la experiencia de aprendizaje.
El libro proporciona información de alta calidad sobre microbiología e higiene alimentaria, siendo una valiosa herramienta tanto para los estudiantes del ciclo formativo como para los profesionales de la dietética que busquen una revisión rápida y actualizada sobre el tema."

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