Libros de Gastronomia / ocio 4403 emaitzak

Bothell, Valerie

Nuevos puntos de bordado para hacer crazy quilts Este libro incluye 350 combinaciones de puntos de bordado para hacer Crazy quilts con hilos, cintas de seda, cuentas y abalorios, entre otros materiales. Su contenido hace de este libro una obra muy completa, tanto por la información como por la gran variedad de imágenes que aporta. Te animará a coser todos los días y a disfruta...

Martín-Tejera, María-Luisa

El oficio del Sumiller se asocia a la cultura del vino, pero también existen las otras bebidas del restauranteEn este segundo volumen del Manual Completo del Sumiller se abordan aquellos aspectos profesionales, que están asociados pero son independientes del vino y que tantas veces permanecen en el olvido ...

Nadal Suau, Josep Maria

Nadal Suau y el ilustrador Pere Joan retratan San Francisco, la ciudad de las mil colinas, el Golden Gate, el cine y la tecnología del mañana.Es la cuna de la modernidad en el lado oeste de Estados Unidos. San Francisco, la ciudad más mediterránea de California, está hecha de libros, canciones, fotografías, películas e internet. Seductora cuando le sostienes la mirada, peligros...

Galera, Pedro

Pedro Galera y la artista Valle Galera de Ulierte retratan la más bella ciudad del mundo construida sobre el agua, su historia, arte y fascinación.Venecia es una de las ciudades más bellas del mundo, síntesis de una historia de conquistas, encuentros y prósperos acuerdos; fuente de permanente inspiración para idealistas y románticos, errabundos y viajeros de todas las épocas. C...

Riñón Sirera, Laura

Laura Riñón Sirera y Patricia Bolaños recorren Massachusetts, síntesis de la historia de Estados Unidos y origen de ciudades literarias como Boston.Massachusetts es uno de los territorios míticos de Estados Unidos. A sus costas llegaron los primeros colonos, en sus campos y sus bosques se fundaron las primeras ciudades y en ellas brotaron los vientos emancipadores y promu...

Cortázar, Julio

Ensayo gráfico sobre la novela de Julio Cortázar. Una nueva manera de enfocar un ensayo para convertirlo en toda una aventura. No hay duda que Rayuela cambió el curso de la literatura hispanoamericana del siglo XX, pero, ¿alguna vez te has preguntado qué sucede si la desmontamos? Precisamente es lo que hace este libro, ordenar todas esas piezas para crear un mapa de lectura de ...

Auster, Paul

Ensayo gráfico sobre el papel de la ciudad en "La trilogía de Nueva York" de Paul Auster. Una nueva manera de enfocar un ensayo para convertirlo en toda una aventura a través de las referencias neoyorquinas presentes en la obra. Un libro para descubrir como los emplazamientos que Paul Auster elige están íntimamente relacionados con su vida y la de los autores que le influencian...

Sallés, Ramon

Lo sorprendente de Japón es que siempre quedan cosas por ver o conocer: el Kumano Kodo, Okinawa, Hokkaido... Y después llegan otras, una frase en un libro de historia nos despierta las ganas de ir a Yamaguchi, los cuadernos de Bashô nos enamoran de Matsushima sin haberla visto. El viaje perfecto a Japón no existe, porque siempre nos dejaremos cosas por ver. Pero esa es la parte...

Ortiz, Marc

Descubre todos los secretos del ramen, el plato más popular de Japón que desata pasiones. El libro que todos los amantes del ramen estaban esperando. El ramen ha conquistado Occidente convirtiéndose en el plato más universal de la cocina japonesa, y es que pocas experiencias culinarias son tan reconfortantes como la de degustar un humeante bol de esta apetitosa sopa llena de sa...

Vicent Marco

Meravelles culinàries, llegendes fascinants, guisats deliciosos i llocs on les hores no passen, sinó que es queden per a sempre en el record. Este llibre és una declaració d amor, quasi de devoció i militància a un moment del dia: l hora de l esmorzar. Entre cacaus i olives, entrepans a rebentar de tot allò que pugam imaginar, plats de triperia, verdures a la planxa i un bon c...

Vicente Marco

Maravillas culinarias, leyendas fascinantes, guisados deliciosos y lugares donde las horas no pasan, sino que se quedan para siempre en el recuerdo. Este libro es una declaración de amor, casi de devoción y militancia, a un momento del día: la hora del almuerzo. Entre cacahuetes y olivas, bocadillos hasta los topes de todo lo que podamos imaginar, platos de casquería, verduras...

Hernandez, Victor J.

Guía de bolsillo de introducción a las esfinges de la Península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de machos y hembras de todas las especies registradas en este territorio y apartados sobre cómo observarlas y cómo contribuir a su protección. Diseñada para introducirnos en la observación, identificación y conservación de las esfinges, para emplearla en c...

González Abrisketa, Olatz

Las mujeres jugaron profesionalmente a pelota al menos desde 1917 hasta 1980. ¿Qué ocurrió para que no sepamos nada de ellas?Las mujeres jugaron profesionalmente a pelota al menos desde 1917 hasta 1980. Durante varias décadas, su éxito superó en frontones, salarios y público al de sus homólogos masculinos. Entonces, ¿qué ocurrió para que no sepamos nada de ellas? Este libro rev...

Pombo Rodríguez, Antón

La peregrinación jacobea atrajo en la Edad Media a gentes y sociedades de toda Europa; también de la lejana Europa del norte, sobre todo a ingleses, escoceses, irlandeses y flamencos. Todos ellos contribuyeron a fijar lo que hoy conocemos como El Camino Inglés. Llegaban a Galicia por mar desde sus respectivos puertos, y arribaban en Ferrol o A Coruña -y también en Viveiro o Rib...

Vvaa

Planifica tu próximo viaje con las renovadas Guías Visuales de DK: con nuevas secciones, más ligeras, fotografías inspiradoras, mapas mejorados y papel ecológico Totalmente actualizada, la Guía Visual de París cuenta con: * Exclusivas ilustraciones * Planos en 3D de monumentos representativos * Excursiones fabulosas * Itinerarios recomendados por los Champs-Élysées, Belleville...

Ryall, Jr / Tanis, David

Recetas fáciles, confiables e inspiradoras para el pastelero casero del aclamado repostero de la icónica Ballymaloe House en IrlandaBallymaloe House, en el condado de Cork, Irlanda, es conocido como el lugar de nacimiento de la cocina irlandesa moderna. Allí, los visitantes disfrutan de la variedad diaria de delicias inspiradas en la temporada del aclamado pastelero JR Ryall, d...

Carrillo Arronte, Margarita

Una guía esencial para la cocina casera mexicana vegetariana y vibrante, que incluye platos naturalmente veganos, sin gluten y sin lácteos. 400 recetas La comida vegetariana está profundamente arraigada en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas de la exitosa autora de México: Gastronomía, los cocineros descubrirán deliciosos platos tradici...

Carrillo Arronte, Margarita

Una guía esencial para la cocina casera mexicana vegetariana y vibrante, que incluye platos naturalmente veganos, sin gluten y sin lácteos.La comida vegetariana está profundamente arraigada en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas de la exitosa autora de México: Gastronomía, los cocineros descubrirán deliciosos platos tradicionales y mode...

Lee, Jeremy / Mervis, Ben

En The British Cookbook, el autor e historiador gastronómico Ben Mervis lleva a los lectores a un recorrido culinario delicioso por Inglaterra, Gales, Escocia e Irlanda del Norte, revelando una cocina tan diversa como el paisaje en el que se origina.En parte libro de cocina, en parte historia cultural, esta colección profundamente investigada de 550 recetas auténticas abarca cl...

Hennessey, William

Fifth Avenue ofrece a los lectores un recorrido arquitectónico por la Quinta Avenida, deteniéndose en los principales monumentos de la ciudad, el Empire State Building, el Rockefeller Center, la Catedral de San Patricio, así como el lujoso glamour de Tiffany's, Cartier, Bulgaru y el Hotel Plaza y los tesoros artísticos de la milla de los Museos, EL Guggenheim, el Metropolitanm ...

Jones, Matthew

Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa. Desde básicos sencillos, como el bizcocho victoria, el pan rústico o unas galletas de cho...

Silvestre, Elisabet

Si trabajas por tu cuenta, o teletrabajas, este libro te da las claves para crear tu oficina en casa. Pon el ambiente a tu favor para que represente tus valores, para promover la creatividad y, en definitiva, para que te haga sentir bien. Déjate acompañar por una experta y referente en biohabitabilidad que te va asesorar en la elección del espacio, los elementos decorativos, la...

Aa.vv.

Para ser vegetariano no son necesarios productos novedosos, exóticos ni especiales, ni recetas innovadoras. Basta con el retorno a la cocina tradicional, repleta de platos sabrosos y nutricionalmente completos sin necesidad de añadir proteína de origen animal.Del gazpacho a la tortilla de patatas, de las empanadillas a las migas de pastor, del pisto campero al arroz con leche.....

Podio, Laura / Lauría, Alfredo

Los alimentos están vinculados con cada tipo de persona, con la época del año, con el período de la vida que estemos transcurriendo? El ayurveda, como medicina holística por excelencia, entiende la alimentación como una herramienta más para lograr la plenitud física y emocional del ser humano. Así, son muy claras sus reglas concernientes a qué debe comer cada biotipo o dosh...

Sirén, Ellinor

Por fin en español, los mejores trucos y consejos de Ellinor Sirén, la persona que hay detrás de @ekotipset, la cuenta sueca, con más de 665 k seguidores, que se ha erigido como referente mundial en limpieza ecológica. El manual definitivo del cuidado verde del hogar, que cuenta con más de 80.000 copias vendidas, solo en Suecia, y que ya ha conquistado el éxito en el mercado i...

Torre, Juan Pedro De La

¿Sabía que a Henry Ford se le ocurrió la idea de la cadena de producción después de visitar un matadero? ¿Que antes de dedicarse al negocio de los neumáticos, la principal actividad de Michelin era la fabricación de pelotas de goma para los niños, y zapatas de freno para los carros? ¿Qué el origen del Volkswagen Escarabajo es una iniciativa de Adolf Hitler para dotar de un coch...

Pelar, Colleen

¿Quieres que tu hijo y tu perro desarrollen una relación sólida, basada en la confianza y la cooperación? No te preocupes, puedes conseguirlo con muy poco esfuerzo. Tan solo es cuestión de reconocer las señales de estrés de tu perro para saber cuándo está inquieto por la actividad de tus hijos o identificar problemas serios en su comportamiento antes de que alguien resulte heri...

Cagnoni, Licia / Rugiati, Simone

Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas culinarias. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef ...

Yarza, Ibán

La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs c...

Francia Sánchez, Ignacio

Información actual y exhaustiva para conocer a fondo una de las ciudades tesoro de España y Patrimonio de la Humanidad. Con ocasión de su publicación en la colección Urban, su autor, Ignacio Francia, ha revisado, ampliado y actualizado la obra, que se divide en tres secciones. En el apartado titulado Itinerarios por Salamanca se describen nueve rutas que permiten explorar toda ...