0
La meva compra 0
  1. Inici
  2. Ciencias/ecologia/tecnologia
  3. COCINA PROFESIONAL
COCINA PROFESIONAL

COCINA PROFESIONAL

CENTENO ROMAN, JOSE MARIA

36,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
Editorial:
PARANINFO
Any d'edició:
2023
Matèria:
Ciencias/ecologia/tecnologia
ISBN:
978-84-1367-942-6
Pàgines:
448
36,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 mes
Afegir a favorits

En esta nueva edición, completamente revisada y actualizada, se recogen desde las bases teóricas hasta las habilidades prácticas esenciales para triunfar en la hostelería clásica y en otros serviciosrelacionados, como cafeterías, bares, restaurantes, comedores de empresa y residencias.

Articles relacionats

  • LA HABITACIÓN DE LAS VOCES
    LA HABITACIÓN DE LAS VOCES
    SAY MITCHELL, DREDA
    UN SECRETO MORTAL SE OCULTA TRAS LAS GRIETASDe la autora de La habitación de invitados, premiada por la Crime Writers’ Association y traducida a 14 idiomasLa joven Rachel, que vive ahogada en deudas, no puede creer su suerte. Le han ofrecido un puesto de trabajo en una empresa de éxito. Sin embargo, el edificio antiguo donde se encuentran las oficinas oculta una historia trágic...
    Disponibilitat inmediata

    12,90 €

  • EL CASO DE LA DESAPARICIÓN EN EL JARDÍN DEL MAR
    EL CASO DE LA DESAPARICIÓN EN EL JARDÍN DEL MAR
    BONET, DALDO
    BIENVENIDOS AL JARDÍN DEL MAR, DONDE NADIE ES QUIEN PARECE SER…Ocho villas, un paraíso en plena Costa Brava y un asesino oculto entre las sombrasEl Jardín del Mar es una de las urbanizaciones más elegantes y exclusivas de la Costa Brava. Erguida sobre una rocosa colina con vistas al Mediterráneo, es el destino vacacional predilecto de actores, cantantes y grandes personalidades...
    Disponibilitat inmediata

    12,90 €

  • CASA DE HOJAS
    CASA DE HOJAS
    DANIELEWSKI, MARK Z.
    EL LIBRO DE CULTO MÁS ACLAMADO Y AMBICIOSO DEL SIGLO XXIUN EXTRAORDINARIO FENÓMENO LITERARIO MUNDIAL«Un desafío literario. Una reflexión sobre la forma en que leemos.» The Observer«Tremendamente vivaz, sublime y espeluznante, angustiosamente aterradora. Hace que las demás novelas carezcan de sentido.» Bret Easton Ellis«Deslumbrante.» The Washington PostCasa de hojas es el magis...
    Disponibilitat inmediata

    34,90 €

  • ZARCO (CLAN Z, 1)
    ZARCO (CLAN Z, 1)
    GR, JESS
    CLAN Z, LA GRAN SAGA DE MAFIA ROMANCE AMOR, SANGRE, PASIÓN Y MUERTECLAN Z, LA GRAN SAGA DE MAFIA ROMANCE DE LA QUE TODO EL MUNDO HABLAME PERTENECEHA SIDO ASÍ DESDE QUE ME APUNTÓ A LA CABEZA CON UNA PISTOLAPERO ELLA AÚN NO LO SABESi un negocio da beneficios es mío, no importa si es legal o no. El clan Z controla el estado de Arizona y, como su líder, todos me respetan y temen. A...
    Disponibilitat inmediata

    15,90 €

  • EL NIÑO DEL BLOQUE 66
    EL NIÑO DEL BLOQUE 66
    REGEV, LIMOR
    EL NIÑO QUE SOBREVIVIÓ A LOS CAMPOS DE CONCENTRACIÓN Y A LAS MARCHAS DE LA MUERTEUna historia realEnero, 1945. Moshe Kessler, de catorce años, baja del tren en el campo de concentración de Buchenwald acompañado de cientos de niños. Ha soportado los horrores de Auschwitz-Birkenau, ha perdido el contacto con toda su familia y ha sobrevivido a la marcha de la muerte en el gélido i...
    Disponibilitat inmediata

    12,90 €

  • LA PEQUEÑA CAFETERÍA DE LOS NUEVOS COMIENZOS
    LA PEQUEÑA CAFETERÍA DE LOS NUEVOS COMIENZOS
    HAWORTH, JULIE
    En Blossom Heath el amor aparece donde y cuando menos lo esperas…«Si necesitas cambiar de vida, reserva mesa en este café.» Fiona CollinsTras una ruptura muy difícil, un viaje que no terminó como esperaba y un puñado de sueños rotos, Tori está intentando encontrar su propio camino. Y para ello ha vuelto a Blossom Heath, su hogar, donde desea recomponer su vida.Es hora de poners...
    Disponibilitat inmediata

    9,90 €

Altres llibres de l'autor