Libros de Gastronomia / ocio 3013 resultados

Baxter, Sarah

* La historia es omnipresente y cuando más viva se muestra es cuando se recorre a pie: este libro es un tesoro escondido para cualquiera que muestre interés sobre el paisaje terrestre y su legado. * A través de sugerentes y curiosos comentarios, mapas ilustrados y magníficas fotografías, podrá explorar 500 rutas con huella histórica, sendas naturales o producto de la mano del ...

Aa.vv.

La guía más actualizada de Provenza y Costa Azul La Guía Visual de Provenza cuenta con exclusivas ilustraciones, planos en 3D, itinerarios, explicaciones detalladas de los principales monumentos y recomendaciones de restaurantes, hoteles y lugares de ocio. La Guía Visual de Provenza y Costa Azul ofrece información práctica sobre transportes, horarios y visitas. Provenza esuna r...

Cristian Schleu

El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo el mundo se desperdicia, y de esa mitad se acaba descartando otro 50 por ciento, por lo que el desperdicio es de cerca del 75 por ciento. Esto no es muy sostenible… Tras los libros Todo el pesc...

Joan Roca, Salvador Brugués

"De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y pract...

Castello, Leila / Rol, Virginie / Ferrandi, Valentine

* El ramen es un plato típico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste en una sopa hecha con caldo de carne o verduras y salsa de soja al que se añaden unos fideos largos de harina de trigo y otros ingredientes, como huevo, carne o verduras. * ¡Ramen delicioso! ¡De cerdo caramelizado, de buey marinado, de pollo empanado, de salmón laqueado,...

Mahut, Sandra / Ferrandi, Valentine

* Los tacos son una preparación culinaria muy popular de México que consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura. Es el «antojito» más representativo de la cocina mexicana. * ¡Tacos deliciosos! ¡De buey desmechado, de pollo asado, de atún y chorizo, de ceviche de dorada, de ...

Pascual Otalora, Javi

Los faros costeros acostumbran a situarse en escenarios impresionantes, asomados a las aguas bravas, ajenos al vértigo que procuran los acantilados. Son señores de la noche, momento en el que despliegan sus luces danzantes, con ritmo marcado, salvadoras e imprescindibles, que nos conducen a buen puerto. El autor ha completado una atractiva travesía, desde Getxo, en Bizkaia, has...

Villanova, Thibaud

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Aa.vv.

La guía más actualizada de Francia La Guía Visual de Francia cuenta con exclusivas ilustraciones, planos en 3D, itinerarios, explicaciones detalladas de los principales monumentos y recomendaciones de restaurantes, hoteles, mercados y locales nocturnos. La Guía Visual de Francia cuenta con información práctica sobre transportes, horarios y visitas.Francia es un país único: rebo...

Sverdrup-Thygeson, Anne

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Svensson, Elin

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, Gorka Lopez Calleja

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Gurrutxaga, Zuhaitz / Izagirre, Ander

Con diecinueve años, Zuhaitz Gurrutxaga cumplió el sueño de su vida: debutar con la Real Sociedad en Primera División. La perla de la cantera guipuzcoana cautivó a los aficionados y a la prensa, pero empezó a sentir cada vez más presión: «Tenía mucho miedo a fallar en el campo. Llegué a odiar el fútbol por todo lo que me hacía sufrir». Una noche de verano se le voló la cabeza y...

Catherine Whitiock

* Guía ilustrada sobre 100 plantas medicinales, desde Actaea racemosa (cimicífuga) hasta Zingiber officinale (jengibre). * Algunos de los remedios más significativos que ofrece la naturaleza: tratamientos que van desde el insomnio a la indigestión, del resfriado común al cáncer. * Un herbario moderno organizado de forma alfabética según los nombres científicos, con detalladas ...

Pombo Rodríguez, Antón

El Camino Francés en etapas, paso a paso, metro a metro, incluidas varias etapas en el sur de Francia y su prolongación desde Santiago hasta Fisterra. Toda la información de interés para el peregrino actualizada y organizada en torno a 49 mapas desplegables con el máximo detalle: calidad del suelo en cada tramo (pedregoso, tierra pisada, asfaltado...), gradiente de cuestas, zon...

Perez Azaceta,Txusma

Este libro nos invita a ascender a una treintena de cumbres por los viejos caminos del pastoreo. Bordas, apriscos y pastos salpican pintorescos paisajes de montaña que, precisamente, han modelado y conservado los propios pastores y sus rebaños. Además, tendremos ocasión de conocer algunos aspectos de la cultura pastoril, desde sus utensilios, prácticas y técnicas, hasta los mon...

Apalategi, Arkaitz / Lizarralde, Nagore

Euskal Herria goitik behera ibiltzeko proposamena dakarte egileek, furgonetak aldean daraman askatasuna lagun. Zazpi herrialdeetako lekurik ederrenetan barrena eramango gaituzte, 25 plan kitzikagarri egiteko gonbitarekin, hala itsas ondoan nola oihan zabaletatik, mendi garaietan zein hiri modernoenetan. Eta gainera, hamaika jakingarri emango dizkigute (furgonetarekin non lo egi...

Towell, Colin

* Tanto si planificas una aventura como si solo quieres aprender trucos para la vida al aire libre, ¡este es el libro perfecto! * Una guía clara y sencilla que explica los conceptos básicos de la orientación, el senderismo, historias populares de animales, construir refugios, primeros auxilios... ¡y mucho más! * Las imágenes para explicar determinadas actividades paso a paso te...

Farrell, Holly

* De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas; se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plato o bebida. Hoy en día se utilizan en la ginebra artesanal, los cubitos de hielo y los cócteles, así como en platos preparados a partir de productos recolectados en la naturaleza o en huertos propios....

Hume, Rob / Still, Robert / Swash, Andy / Harrop, Hugh

Fácil de usar, práctica y accesible, esta guía ofrece toda la información necesaria para los observadores de aves, desde los más expertos a los más neófitos, para dar nombre a cualquier ave que vean. En esta guía: Se ilustran las 928 especies registradas en Europa, incluidas las introducciones establecidas Se presentan 4.700 deslumbrantes fotografías que muestran a las av...

Ward, David J.

La guía de identificación más clara y nítida, con más de 500 fósiles de plantas y animales. Incluye más de 1.000 fotografías diáfanas, con anotaciones precisas para que la identificación sea fácil y rigurosa. En esta edición completamente revisada y actualizada, el texto sin términos excesivamente complicados identifica las características clave de cada fósil y aporta in...

Burgos Rodríguez, Marcela Mabel

Limpia tu hogar con productos naturales ¡y sin tóxicos!Deja tu casa reluciente con detergentes hechos con tus propias manos. Conseguirás una higiene perfecta y totalmente inocua para preservar tu salud, la de tu familia, la de tus mascotas y la del medio ambiente.60 recetas para todas las superficies de la casa.Por una casa y un planeta más limpio, ¡apúntate al cambio! ...

Kingsbury, Noel / Day, Charlotte

* Hermosas, cautivadoras, aunque a veces mortales, las flores han inspirado a nuestros artistas más queridos para captar su maravilla. * Las flores nos han protegido contra enfermedades, y, gracias a sus frutos, nos han dado alimento en épocas difíciles. * Hechos fascinantes entrelazados con inspiradoras historias sobre su importancia para las civilizaciones antiguas, el comerc...

Wise, Jaega

* Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido. * No solo se explica cómo elaborar cerveza, sino también cómo sacar el máximo partido a las levaduras y a las bacterias silvestres para producir delicias envejecidas en barrica, que van desde la old ale a la Gose, pasando por la saison o la Berliner Weisse. * Si quiere preparar una estupe...

Drori, Jonathan / Clerc, Lucille

* ¡Descubra el mundo en 50 árboles! * De los hayedos del sur de Suecia a los arganes del norte de África (con cabras encaramadas a sus ramas), el baniano sagrado de la India, la koa hawaiana y el jarrah de Australia. * Cree un mundo vivo de árboles y enriquezca sus conocimientos mientras se orienta con el póster que sirve de guía. Un rompecabezas de 1000 piezas para los amant...

Smith, Paul / Harvey-Brown, Yvette / Macfarlane, Robert

* Este libro le abrirá los ojos y la mente (y quizá también el corazón) a la belleza, la ciencia y la importancia de los árboles no solo para la humanidad, sino para toda la vida en la Tierra. * Los árboles nos alimentan, nos protegen, nos inspiran y nos curan. En un mundo que se enfrenta a la destrucción de la selva amazónica y una emergencia climática acuciante, resulta difíc...

Lawrence, Sandra / Royal Botanic Gardens

* Sanadores, boticarios, hechiceros, herboristas... con independencia del nombre, lo cierto es que hace milenios que se cultivan plantas por sus fabulosas propiedades místicas y curativas. * Describe más de medio centenar de las principales plantas empleadas para la magia, así como sus diversas aplicaciones tanto legendarias como demostradas. * Desde el chillido de la mandrágo...

Robinson, Lynne / Bradshaw, Lisa / Gardner, Nathan

* De Lynne Robinson, la autora sobre pilates que más libros ha vendido a nivel mundial. * El manual más completo y exhaustivo, ya que incorpora los hallazgos relevantes en la investigación médica, así como la experiencia directa de los profesores de pilates, con información totalmente actualizada y con ejercicios que incluyen las últimas variantes. * Incluye una sección refere...

Scott, Michael / Bayton, Ross / Mikolajski, Andrew / Rushforth, Keith

* Combinando la ciencia con la historia y el folclore con la cultura, esta es una guía cautivadora sobre las especies más queridas y extraordinarias del mundo. * Sus hermosas páginas, ilustradas con sagrados banianos, longevos baobabs, imponentes secuoyas y nudosos robles, nos muestran el funcionamiento interno de los árboles y el apoyo que prestan a los demás habitantes de n...

Barasoain, Rosa

Recorreremos los caminos que llevan al bosque, o al claro río, al valle, o en ascensión a la meseta, y descubriremos la belleza de las plantas silvestres, de las criaturas que las cuidan y multiplican. La autora nos cuenta, como al oído, las virtudes y las curiosidades de las plantas que por cercanas muchas veces ignoramos, cuando son esenciales en nuestra alimentación, cuidado...